|
A klasszikus rozmaring alacsonyabb, terülő növekedésű változata. Hajtásai nem felfelé törnek, hanem ívesen lehajlanak és oldalirányban terjednek, ezért balkonládákban, magaságyások szélén és dézsákban különösen látványos. Örökzöld, aromás levelei ugyanúgy felhasználhatók a konyhában, mint a hagyományos rozmaringé.
Igények, gondozása: A kúszó rozmaring igazi nap- és melegkedvelő mediterrán növény. Napos, lehetőleg védett helyet válasszunk számára. Laza, jó vízáteresztő talajban fejlődik a legszebben, a pangó vizet kifejezetten rosszul viseli. Jó szárazságtűrő, de a frissen kiültetett növényt rendszeresen öntözzük, amíg megfelelően begyökeresedik. Később két öntözés között nyugodtan hagyhatjuk kissé kiszáradni a földjét. Cserépben tartva valamivel gyakoribb öntözésre lehet szüksége.
Felhasználása: Levelei intenzív, fűszeres, mediterrán aromájúak. Frissen és szárítva egyaránt használhatók sült burgonyához, zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz, focacciához, paradicsomos ételekhez és különféle mediterrán fogásokhoz.
Gyógyhatása: A rozmaring régóta ismert fűszer- és gyógynövény. Levelét hagyományosan az emésztés támogatására használták, külsőleg pedig különféle gyógynövényes és kozmetikai készítményekben alkalmazták.
Tippek, jó tanácsok: Hazai körülmények között a téli hideg és különösen a téli nedvesség problémát jelenthet számára. Cserépben érdemes világos, hűvös, fagymentes helyen teleltetni, szabadföldön pedig napos, védett, kiváló vízelvezetésű helyet válasszunk.
|
