|
A csokimenta neve megtévesztő lehet, ugyanis nem csokoládéra emlékeztető ízéről kapta a nevét. Intenzív, fűszeresen mentolos aromája viszont tökéletesen kiegészíti a csokoládé ízét, ezért előszeretettel használják mentás-csokoládés édességekhez. Ezt a karakteres ízpárosítást ismerhetjük például az After Eight csokoládéból is.
Igények, gondozása:
Napos vagy félárnyékos helyen érzi jól magát, és a rendszeres öntözést meghálálja. A hajtások gyakori visszacsípésével dús, bokros növekedésre ösztönözhető. Más mentákhoz hasonlóan terjedésre hajlamos, ezért cserépben és balkonládában is remekül nevelhető.
Felhasználása: Friss levelei kiválóan illenek csokoládés desszertekhez, fagylaltokhoz, süteményekhez, gyümölcssalátákhoz és krémekhez. Limonádék, jeges kávék, koktélok és forró italok ízesítésére is használható. Friss vagy szárított leveleiből kellemes, aromás tea készíthető.
Gyógyhatása: Borsmenta fajtaként leveleit elsősorban frissítő teaként fogyasztják. A mentafélékből készült teákat hagyományosan étkezések után, az emésztés támogatására alkalmazzák. A csokimenta azonban elsősorban különleges aromája miatt értékes fűszer- és teanövény.
Tippek, jó tanácsok: A hajtások gyakori visszacsípésével dús, bokros növekedésre ösztönözhető. Más mentákhoz hasonlóan terjedésre hajlamos, ezért cserépben és balkonládában is remekül nevelhető.
|
