|
Az erdei mályva (Malva sylvestris) látványos, lágyszárú, általában kétéves vagy rövid életű évelő növény. Jellegzetes rózsaszínes-lilás, sötétebb erezetű virágai egész nyáron díszíthetik a kertet, miközben a beporzó rovarok számára is táplálékot kínálnak. Régóta ismert gyógynövény, amelynek elsősorban virágait és leveleit használják.
Gondozása: Az erdei mályva napos vagy enyhén félárnyékos helyen fejlődik a legszebben. Talaj tekintetében nem különösebben igényes, de a laza, jó vízáteresztő, közepesen tápanyagdús földet kedveli. Közepes vízigényű. A frissen kiültetett növényeket rendszeresen öntözzük, amíg megfelelően begyökeresednek. A már megerősödött példányok rövidebb száraz időszakokat is elviselnek, de egyenletes vízellátás mellett dúsabb lombot és több virágot nevelnek. Kedvező körülmények között 60-120 cm magasra is megnőhet. Virágzás után visszavágható, ha rendezettebb formát szeretnénk, vagy friss hajtások fejlődésére szeretnénk ösztönözni.
Felhasználása: Az erdei mályva fiatal levelei és virágai ehetők. Zsenge levelei salátákhoz és különféle zöldséges ételekhez használhatók, virágai pedig szép, ehető dekorációként kerülhetnek salátákra, desszertekre és más hideg fogásokra.
Gyógyhatása: Gyógynövényként elsősorban szárított leveleit és virágait használják. A mályvafélékre jellemző nyálkaanyagok miatt gyógynövényes italok és áztatmányok készítésére is alkalmas. Hagyományosan elsősorban száraz köhögés, valamint a száj és a torok irritációjának enyhítésére alkalmazták.
Tippek, jó tanácsok: Étkezési célra érdemes a fiatal, zsenge leveleket választani, amelyek lágyabb állagúak és kellemesebbek, mint az idősebb, rostosabb levelek.
|
