|
A jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum), amelyet gyakran „a halhatatlanság növényeként” vagy „ötlevelű ginzengként” emlegetnek, Kelet- és Délkelet-Ázsiából származó, gyors növekedésű kúszónövény. Leveleit Ázsiában régóta fogyasztják teaként. Látványos, indázó növekedésének köszönhetően cserépben és kertben is különleges növény.
Gondozása: A jiaogulan leginkább félárnyékos, világos, a tűző délutáni napsütéstől védett helyen érzi jól magát. Tápanyagban gazdag, laza, jó vízáteresztő talajt kedvel. Földjét érdemes egyenletesen nyirkosan tartani, különösen a melegebb hónapokban. A tartós kiszáradást nem kedveli, ugyanakkor a pangó víztől is óvjuk. Kúszó növekedésű, ezért érdemes rácsot, karót vagy más támasztékot biztosítani számára. Hajtásai rendszeresen visszacsíphetők, amivel dúsabb, elágazóbb növekedésre ösztönözhetjük.
Felhasználása: A jiaogulan fiatal levelei frissen és szárítva is felhasználhatók. Legismertebb felhasználási módja a tea: íze jellegzetes, enyhén édeskés, ugyanakkor kissé kesernyés, gyógynövényes. Zsenge leveleit kisebb mennyiségben frissen is fogyasztják, például salátákhoz vagy smoothie-khoz adva.
Gyógyhatása: Jiaogulant a kínai népi növényhasználatban régóta fogyasztják gyógynövényes teaként. A növény természetes módon különféle szaponinokat, úgynevezett gipenozidokat tartalmaz.
Tippek, jó tanácsok: Hűvösebb időben a föld feletti hajtások visszahúzódhatnak. Védett helyen a töve áttelelhet és tavasszal újra kihajthat; cserépben azonban a gyökérzet sokkal érzékenyebb a fagyra, ezért érdemes védeni.
|
