|
Az egyik legismertebb és legsokoldalúbban felhasználható mentafaj. Friss, üde aromája általában lágyabb és kevésbé csípősen mentolos, mint a borsmentáé, ezért ételek és italok ízesítésére egyaránt kiváló.
Igények, gondozása: Könnyen nevelhető, gyors növekedésű növény. Napos vagy félárnyékos helyet és rendszeres vízellátást kedvel. A hajtások gyakori visszacsípésével dúsabb növekedésre és folyamatosan új, zsenge levelek nevelésére ösztönözhető. Erőteljesen terjed, ezért cserépben vagy balkonládában is érdemes nevelni.
Felhasználása: Friss levelei remekül illenek limonádékhoz, jeges teákhoz, koktélokhoz és gyümölcsös italokhoz, de a sós konyhában is sokoldalúan használhatók. Jól párosítható bárányételekkel, salátákkal, joghurtos szószokkal és zöldségekkel. A közel-keleti és mediterrán konyha kedvelt fűszernövénye, friss vagy szárított leveleiből pedig tea is készíthető.
Gyógyhatása: A legtöbb menta fajtához hasonlóan a fodormenta-teát is emésztésjavító, illetve nyugtató hatása miatt fogyasztják.
Tippek, jó tanácsok:
Ha frissítő nyári italhoz keresel mentát, a fodormenta remek választás, a klasszikus mojito egyik meghatározó fűszernövénye.:)
|
